Советы по удалению рыбного запаха из замороженных кальмаров

Замороженные кальмары обычно имеют сильный рыбный запах, и чем дольше они заморожены, тем сильнее становится рыбный запах. Поэтому, если вы хотите приготовить вкусные блюда из замороженных кальмаров, сначала необходимо найти способ избавиться от их рыбного запаха. Сегодня я расскажу о методах и приемах удаления рыбного запаха из замороженных кальмаров и научу вас правильно обращаться с замороженными кальмарами.

Шаг 1: Достаньте замороженного кальмара и замочите его в холодной воде. Чтобы убрать запах, в воду можно добавить немного белого уксуса. После того, как кальмары разморожены, удалите внутренние органы и внешнюю кожуру. Удаление кишок понятно многим людям, но этап удаления кожи часто упускается из виду. Вы должны знать, что внешняя оболочка замороженных кальмаров очень рыбная, поэтому вам необходимо снять этот внешний слой.

Шаг 2: Положите очищенных кальмаров в небольшой таз, посыпьте соответствующим количеством мелкой соли, несколько раз натрите и промойте. Это также ключевой шаг для удаления рыбного и специфического запаха замороженных кальмаров. После протирания промойте чистой водой и приготовьтесь к бланшированию. .

Шаг 3: После двух вышеуказанных шагов рыбный запах и специфический запах замороженного кальмара практически исчезли, но он будет еще лучше, если его снова бланшировать. Правильный способ бланшировать кальмаров в кастрюле — положить кальмаров в кастрюлю после закипания воды, бланшировать в течение 20 секунд, а затем использовать для приготовления различных блюд.

После трех вышеуказанных шагов замороженные кальмары не будут иметь рыбного запаха. Смело используйте его для приготовления любимых блюд. Способ приготовления такой же, как и свежих кальмаров, и замоченных сушеных кальмаров.

Наша компания всегда придерживалась строгих стандартов и стремилась гарантировать качество замороженной продукции из кальмаров. Мы очень тщательно подходим к выбору материалов. Мы обладаем передовой технологией заморозки и используем низкотемпературное оборудование для быстрой заморозки, чтобы гарантировать, что кальмары сохранят свою естественную текстуру и вкус во время процесса заморозки. Мы твердо верим, что благодаря неустанным усилиям мы можем предоставлять клиентам неизменно высококачественные замороженные продукты из кальмаров и делиться с нашими клиентами восхитительным вкусом и качеством.