Анализ рынка аргентинского кальмара
Аргентинский кальмар является основным сырьем для производства кальмаров, определяющим рыночную цену кальмара. Не только потому, что он является чемпионом по производству кальмаров в мире, но и потому, что на мировом рынке, особенно в странах Европы и Америки, существует жесткий спрос на кальмаров. В то же время, благодаря своим хорошим вкусовым качествам, высокой урожайности и красивому виду полуфабрикаты из кальмара также являются фаворитами отечественного рынка.
Вылавливаемый в настоящее время аргентинский кальмар замораживается непосредственно на борту, чтобы максимально сохранить его свежесть и натуральное качество. Качество продукции лова кальмаров лучше, чем продукции тралового лова, поскольку при этом происходит меньшее повреждение тела рыбы. Изменения в запасах аргентинских кальмаров сильно колеблются из года в год. Из-за длительного времени промысла рыболовных судов в 200-мильной исключительной экономической зоне Аргентины добыча относительно стабильна. Особенно с 2018 года его общий годовой объем производства демонстрирует тенденцию к росту. Запасы аргентинских кальмаров в открытом море в последние годы были неудовлетворительными. С увеличением числа рыболовных судов производительность одной лодки значительно снизилась. Более того, из-за сильных ветров и волн в рыболовных районах открытого моря юго-западной части Атлантического океана большинство из них представляют собой мощные и крупнотоннажные океанские рыболовные суда, которые имеют высокий расход топлива и другие комплексные затраты, и многие игроки отрасли обеспокоены этим.
В эксклюзивной экономике Фолклендских островов протяженностью 200 морских миль доминируют почти сто крупных профессиональных лодок для ловли кальмаров из Тайваня, моей страны. Рыбалка обычно начинается 14 февраля каждого года. Хотя объемы производства также колеблются из года в год, ситуация с производством явно лучше, чем с рыболовными судами, ведущими лов в открытом море. Понятно, что в этом году было выловлено в общей сложности 146 000 тонн аргентинского кальмара, что в целом немного ниже, чем за тот же период прошлого года, но все же остается на уровне хорошего года. С прошлого года из-за ограничений холодовой цепи в портах для предотвращения распространения эпидемии COVID-19-19 количество кальмаров, выловленных местными флотами в Тайване и Аргентине и поступающих на материковый рынок, снизилось по сравнению с предыдущими годами, компенсируя влияние слабый внутренний потребительский рынок и значительная стабилизация рынка. Колебания цен на пелагических кальмаров в открытом море.